Language: Bosanski (BA)
English (EN)
Vrhunska Bosanska gastronomija
Rezervacija
Scroll Up

Meni

Hrana

Hrana

Supe

Domaća tarhana čorba

(Kisela domaća tjestenina, paradajz i faširano meso)

7 KM

Krem supa od suhih vrganja

10 KM

Hladna i topla predjela

Kljukuša porcija

(Kljukuša-staro tradicionalno bosansko~hercegovačko jelo od krompira sa malo brašna)

7 KM

Pečena pura sa vrganjima

(pečena pura sa vrganjima)

13 KM

Pita porcija (burek ili zelje)

(Tradicionalna pita-ponos bosanke kuhinje i nezaobilazno jelo naše dnevne ponude)

8 KM

Tartar -Kadaif

(Tartar biftek sa hrskavim krompirom, zrelim tvrdim sirom, dijon krem ​​sosom)

17 KM

Kibe 1988

Hadžijski ćevap sa teletinom

(Začinjena teletina, svježe gljive)

20 KM

Janjetina s ražnja(Specijalitet kuće) 1kg

(Tradicionalni način pečenja Janjetine na ražnju)

60 KM

Klepe

(Domaća tjestenina, faširano meso, bijeli luk)

20 KM

Mesni kolačići

(Faširano meso, sol)

20 KM

Mućkalica sa teletinom

(Komadici teletine, paprika, paradajz, ljute papričice, biber, luk, ulje)

20 KM

Sarma u japraku

(Faširano meso, riža, sol, biber)

20 KM

Sogandolma

(Luk, mljeveno meso, riža, sol, biber)

20 KM

Kibe 2020

Biftek tagliata

(200g)

50 KM

Losos

(Losos u ribljem krem sosu sa uljem od kopra, na podlozi od špinata i brokula)

38 KM

Pileći file

(Poslužen sa pireom od krompira i gremolata umakom)

16 KM

Ramstek sa kremom od pastrnjaka

40 KM

Prilozi

Domaći Ajvar

(Ajvar je jedan od najukusnijih specijaliteta balkanske kuhinje.)

4 KM

Hrskavi krompir pržen sa kukuruznim brašnom

(Hrskavi krompir pržen sa kukuruznim brašnom)

5 KM

Pomfrit

(Krompir, sol, ulje)

5 KM

Pomfrit od slatkog krompira

(Slatki krompir,sos)

6 KM

Salate

Domaće kisele paprike punjena kajmakom

(Domaće kisele paprike punjena kajmakom)

12 KM

Kiboneze salata

(Zelena salata, luk, paprika, paradajz, krastavice, rotkvica, mrkva, peršun, kupus, ulje, sol, sirće)

12 KM

Lukmira

(Savršen je dodatak pitama, a posebno janjetini sa ražnja)

6 KM

Pečene paprike

(Paprika, bijeli luk, začini, maslinovo ulje)

12 KM

Proljetna salata

(Zelena salata,mladi luk,šeri paradajz,ulje,sol,sirće)

8 KM

Salata Rukola sa šeri paradajzom i parmezanom

(Rukola, šeri paradajz, listići parmezana)

8 KM

Sarajevska salata

(Paradajz,krastavica,mladi luk)

8 KM

Satrica

(Savršen je dodatak pitama, a posebno janjetini sa ražnja)

6 KM

Deserti

Hurmadžik

(Hurmadžik)

6 KM

Kadaif

(Kadaif, orasi)

6 KM

Krema od tikve sa sladoledom od jogurta

(Karamela od ruzmarina,slane sjemenke tikve,bučino ulje)

7 KM

Pita od jabuka

(Jabuka, orasi)

6 KM

Gelato

Sladoled Čokolada

(1 kugla čokolada)

3 KM

Sladoled pistacija

(1 kugla pistacije)

3 KM

Vinska karta

Vinska karta

Ambasada Edi Simčić

Duet Lex 0,75l

(Edi Simčić,2017)

155 KM

Edi Simčič Duet 0,75l

(Starenje: 24 do 30 mjeseci; sazrela u hrastovim bačvama od kojih je treća nova.)

90 KM

Edi Simčić Rebula 0,75l

(2019.)

85 KM

Edi Simčić Sivi Pinot 0,75l

(2019.)

85 KM

Fojana Chardonnay 0,75l

(Single Vineyard,Edi Simčić,2018)

130 KM

Fojana Rebula 0,75l

(Single Vineyard,Edi Simčić,2018)

130 KM

Fojana Sauvignon 0,75l

(Single Vineyard,Edi Simčić,2018)

130 KM

Kolos 0,75l

(Edi Simčić, 2016. )

280 KM

Kozana Chardonnay 0,75l

(Single Vineyard,Edi Simčić,2018)

130 KM

Kozana Merlot 0,75l

(Edi Simčič,Single Vineyard, 2016., 15% vol)

550 KM

Sauvignon Blanc 2017, 0,75l

(Vinarija Edi Simčić. Starenje: 10 mjeseci u hrastovim bačvama.)

85 KM

Suha bijela vina Bosne i Hercegovine

Žilavka Brkić 0,75l

(2021 berba, Privatna butik vinarija iz Čitluka)

45 KM

Žilavka Carska Selekcija Podrum Grge Vasilja0,75l

(Izborna berba 2021, Spravljeno je posebnim odabirom grozdova autohtone žilavke sa mikrolokaliteta Me)

70 KM

Žilavka Carska - Podrum Grge Vasilja 0,75l

(Žilavka, Premium Edition ponos je našeg podruma. Njen neponovljiv okus dobiven je odležavanjem i zre)

45 KM

Žilavka Emporia berba 2021, 0,75l

(Carski Vinogradi Mostar, Decanter nagrada bronza 2017 )

40 KM

Žilavka Vitača Ostojić 0,75l

(Vrhunsko bijelo suho vino, 80 % Žilavka, 20 % prateće sorte Krkošija i Bena)

40 KM

Žilavka Vukoje 0,75l

(2020, Dozrijeva 8 mjeseci – 75% inox, 3 mjeseca – 25% hrastove bačve 225 lit, 3 mjeseca u boci.)

60 KM

Brkić Mjesečar Žilavka 0,75l

(Butik Vinarija Brkić, prvo biodinamično vino 2016)

90 KM

Carsko vino - Podrum Vukoje 0,75l

(Probrana berba, Grand Cru, 12 mjeseci u hrastovim bačvama od 225 lit (sur lie) 8 mjeseci u boci.)

115 KM

DOMANO Žilavka 0,75l

50 KM

Sophia-Carska vina 0,75l

(2021.,12,8 % vol, Cuvee Blanc)

60 KM

Teuta Žilavka Selekcija

(Vinarija Čitluk, Vrhunsko bijelo vino)

60 KM

Suha bijela vina Francuske i Novog Svijeta

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

(Ovo je jedno od najslavnijih vina Novog Zelanda i pravo mjerilo kvaliteta.)

120 KM

Jacobs Creek 0,75

50 KM

Meursault Louis Latour, Côte de Beaune

(Vrhunsko vino zaštićenog podrijetla Meursault, berba 2018, Chardonnay)

330 KM

Suha bijela vina Hrvatske i Srbije

Aleksandrović HARIZMA 0,75l

(100% Chardonnay,13,5%vol, berba 2021.)

65 KM

Antunović Graševina 0,75l

55 KM

Kamnik Winemakers' selection 0,75l

(Viognier 37%,Greco di Tufo 37%,Chardonnay 26% )

50 KM

Kutjevo Graševina De Gotho 2019

(Graševina kasne berbe posebne linije De Gotho uz relativno novi vizualni identitet,)

55 KM

LECTOR 0,75L

(Erdevik Omnibus Lector,Chardonnay 2019.)

130 KM

Malvazija Fakin Istra 0,075l

(Berba 2021. Ručna berba iz vinograda zasađenog 1972 godine.)

60 KM

Rizman Pošip berba 2018. 0,75l

(Pošip , sa malim udjelom (do 5%) sorte Viogner, iz vlastitih ekoloških vinograda vinogorja Komarna.)

65 KM

Temet Tri Morave Bijelo 2019, 0,75l

(Vinska regija Tri Morave položaj Jagodina-Lozik)

45 KM

Bijela vina Slovenije

Šćurek Sivi Pinot 0,75l

(2021 berba, Maceracija: 6 sati hladne maceracije Starenje (sazrijevanje): 6 mjeseci u inox posudama)

65 KM

Belica Rumena Rebula berba 2020, 0,75l

(Berba čisto ručno, fermentacija i maceracija 100% u buradima od nehrđajućeg čelika)

60 KM

Belica Sauvignonasse, berba 2020

(Vinarija Belica, Vinska regija Goriška Brda. Dolazi sa terasastih vinograda nadmorske visine 120 do )

60 KM

Marjan Simčić Chardonnay Opoka 0,75l

(2018 berba, Apsolutno prestižno vino s izvrsnim potencijalom starenja.)

145 KM

Marjan Simčić Rebula

(Do 48 sati maceracije, fermentacije sa prirodnim kvascima , u tanku od nerđajućeg čelika. )

62 KM

Marjan Simčić Sauvignon Blanc Opoka 0,75l

(2018 berba)

145 KM

Stara Brajda 2013, 0,75l

(60% Ribolla Gialla, 20% Pikolit, 20% Pika and some Glera, Tržarka and Malvasia)

110 KM

Zanut Sauvignon Blanc berba 2017, 0,75l

(11 mjeseci u spremnicima od nehrđajućeg čelika, najmanje 3 mjeseca u bocama)

70 KM

Suha crvena vina Bosne i Hercegovine

Blatina Limited Edition berba 2019, 0,75l

(Carski Vinogradi Mostar, lokalitet Gnojnice)

65 KM

Blatina Ostojić 0,75l

(Blatina Ostojić 0,75l)

40 KM

Brkić Plava Greda 2018 0,75l

(Vino iz privatnog vinograda veličine 2 hektara)

75 KM

Carska Blatina Fine Edition 0,75l

(2018 0,75 l)

48 KM

David-Carska vina 0,75l

(2019. Cuvee Cabernet sauvignon i Blatina)

60 KM

DOMANO Blatina 0,75l

50 KM

Teuta Trnjak berba 2018. 0,75l

(Autohtona sorta grožđa koja daje vino punog tijela, mekani i voćni tanini)

65 KM

Vukoje Burgundac Crni berba 2015, 0,75l

(20 mjeseci u hrastovim “barrique” buradima i 12 mjeseci u boci)

95 KM

Vukoje Crvena Selekcija 0,75l

(24 mjeseca u hrastovim bačvama od 225 lit, 12 mjeseci u boci.)

125 KM

Vukoje Vranac 0,75l

(2016 berba, 12 mjeseci u hrastovim bačvama od 3000 lit i 6 mjeseci u boci.)

60 KM

Suha crvena vina Srbije i Sjeverne Makedonije

Aleksić Amanet 0,75l

(2012 berba, centralna Srbija, sorta Vranac , grožđe iz Makedonije)

55 KM

Chateau Kamnik Syrah Ten Barrels 0,75l

(2020 berba, 12-mjesečno starenje u novim američkim i francuskim hrastovim bačvama.)

140 KM

Chateau Kamnik Vranec Terroir berba 2015 0,75L

(Suho crno vino proizvedeno je 100% iz sorte grožđa Vranec koje je djelomično osušeno na lozi. )

220 KM

Kamnik Winemakers' selection 0.75l

(Vranec 30%,Merlot 40%,Carmenere 20%)

50 KM

Regent Reserve Aleksandrović 0,75l

(Region: Šumadija, Oplenačko vinogorje, 50% Merlot, 50% Cab. Sauvignon)

72 KM

Suha crvena vina Crne Gore

EPOHA Cabarnet Sauvignon Plantaže 13.Jul ,0,75l

(2015 0,75 l 14,5 % alc)

55 KM

Suha crvena vina Slovenije i Hrvatske

Ščurek Merlot 0,75l

(2019. berba, Maceracija: 10 dana maceracije Starenje (dozrijevanje): 12 mjeseci u korišćenim bačvama)

65 KM

Ščurek Stara Brajda 0,75l

(2017 berba, Sorte grožđa 30 % Merlot, 20 % Cabernet Franc, 20 % Cabernet Sauvignon i 30 % Refošk)

125 KM

Belica Izbrano Rdeče berba 2014, 0,75l

(Dozrijevanje: 12 mjeseci u spremnicima od nehrđajućeg čelika, 18 mjeseci u hrastu, 6 mjeseci u boci)

105 KM

Bura Galerija - Marina 0,75l

(Kupaža Plavac mali,Cabernet sauvignon i Marselana, 2018.)

60 KM

CAPRIS VINAKOPER 0.75L

(Refosk 2020. alk 14.0 vol %)

60 KM

Marjan Simčič Teodor Rdeče 0,75l

(2015 Berba, Fermentacija u kontaktu sa kožom bobica 21 dan bez selektiranih kvasaca.)

115 KM

Marjan Simčić Cabernet Sauvignon

(2019.,0,75l)

65 KM

Marjan Simčić Merlot Opoka 0,75l

(Ručno ubrano, odabrano grožđe; početkom oktobra 2016. Bez čišćenja i filtriranja.)

190 KM

Movia Veliko Rdeče 2011, 0,75l

(Kasna berba, ručno ubrano, kratka vremena vinove loze do fermentacije. Odležano 6 godina u hrastu.)

185 KM

Suha crvena vina Italije, Francuske, Španije i Novog Svijeta

Amarone della Valpolicella

( Berba 2015, 0,75l)

140 KM

Castello Monaci Coribante Salento 0,75l

(Syrah- Malvasia Nera,2019.,14,5%vol,0,75l)

50 KM

Castello Monaci Piluna Primitivo 0,75l

(2019, 14%vol, 0,75l)

45 KM

Gaja Barbaresco 2012 berba 0,75l

(Kralj grožđa Pijemont, Nebbiolo čini neke od najvećih crvenih u svijetu pod nazivom Barbaresco)

850 KM

Gaja Barolo Dagromis 2012 berba 0,75l

(Sorta grožđa Nebbiolo, 12 mjeseci u barrique, nakon čega slijedi 12 mjeseci u velikoj bačvi )

300 KM

Jacobs Creek Shiraz 0,75l

50 KM

M. Chapoutier Chateauneuf-du-Pape La Bernardine

(Berba 2018, 14,50% Blend sorti Grenache, Syrah, Mourvedre. Zaštićena oznaka porijekla)

175 KM

Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 0,75l

(2017 berba, 85% Cabernet Sauvignon 15% Cabernet Franc)

1200 KM

Tinto Pesquera Crianza, berba 2018

(Familia Fernandez Rivera, Ribera del Duero DO. Vino je odležalo 14 mjeseci u bačvama od američkog hr)

105 KM

Rose vina

Šćurek Rose 0,75l

(Rose 2020 12,5vol% )

65 KM

Desertna vina

Geržinić Muškat Žuti 0,5l

( )

60 KM

Marjan Simčič Leonardo 0,375l

(2011,0375 l, Sazrevanje: najmanje 48 meseci u hrastovim buradima od 225 litara)

200 KM

Vintage vina

Movia Modri Pinot 0,75l

(2002)

600 KM

Movia Veliko Bijelo

(2003, 3l)

700 KM

Movia Veliko Rdeče

( 2001, 3l)

1100 KM

Champagne & Sparkling vina

Billecart Salmon Brut Reserve 0,75l

(NV)

190 KM

Billecart Salmon Rose 0,75l

(NV)

330 KM

Champagne KRUG Grande Cuvée Brut 0,75l

(Champagne KRUG Grande Cuvée Brut)

550 KM

DOMANO Pjenušac 0,75l

75 KM

Giocato Jongleur Brut 0,75l

((Edi Simčić Goriška Brda))

53 KM

Louis Roederer Champagne Cristal 0,75l

(Klasičan, kredast i moćan, Pinot Noir 60% i Chardonnay 40%)

1200 KM

MARSURET PROSECCO 0,75l

(Prosecco Doc Treviso,L'Estro Extra Dry,11,5% vol)

55 KM

Moet & Chandon Brut 0,75l

(NV)

170 KM

Moet & Chandon Rose 0,75l

(NV)

210 KM

Trijumf Rose Brut 0,75l

(Aleksandrović Brut Rose, 12% vol)

65 KM